Omelete de forno com legumes!

11/09/2018 - 17:47

Ingredientes: 

• 8 ovos Santa Marta
• 4 colheres de farinha de trigo
• ½ cenoura ralada
• 1 xícara e ½ de brócolis cozido e picado
• 1 tomate sem sementes picado 
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de café de fermento em pó
• Manteiga para untar 
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ovos Santa Marta junto com a farinha até que fique homogêneo.
2. Adicione o brócolis, o tomate, a cenoura, o requeijão e o sal, misturando até que tudo se torne uma massa.
3. Por último, acrescente o fermento. Despeje num refratário médio, já untado com um pouco de manteiga, e leve ao forno 180ºC por 25 minutos ou até dourar.