Receitas

Ovos em nuvens

23/01/2019 - 10:43

Ingredientes:

  • 2 ovos Santa Marta
  • 1/4 copo de queijo branco ralado
  • 1/4 copo de salame picado
  • 1 colher de sopa de cebola roxa ou cebolinha picada
  • Sal e pimenta do reino ao gosto

 

Modo de preparo:

- Pré aqueça o forno em 230 graus.

- Separe as claras das gemas. Reserve as gemas.

- Bata as claras até ficarem em neve, bem firmes. Depois misture com o salame, o queijo e a cebola ou cebolinha. Adicione também uma pitada de sal.

- Em uma forma untada, disponha a mistura de claras formando dois círculos. Deixe um pequeno buraco no meio.

- Leve ao forno por 4 minutos. Depois retire, adicione as gemas no centro de cada círculo e salpique um pouco de pimenta e sal.

- Devolva ao forno por mais 5 minutos.

- Está pronta sua receita!

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